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好吃!中國的肯德基、必勝客和塔科貝爾將同時推出“果蔬10推手行動計劃”
  • 2022-01-03 00:21

好吃!中國控股有限公司宣布旗下肯德基、必勝客、塔可鐘等品牌將同步推出“果蔬百+行動計劃——添加蔬菜均衡飲食”線上線下活動,為消費者提供更多果蔬選擇,同時大力倡導均衡飲食、均衡飲食的健康生活方式。

中國營養學會發布的《中國居民膳食指南2016》建議每天食用蔬菜300-500克,水果200-350克。然而,大多數消費者每天攝入的水果和蔬菜并不理想。2010-2012年中國居民營養健康狀況監測數據顯示,中國居民蔬菜消費量達到膳食指南推薦量的只有15%左右,水果消費量更低,達到推薦量的只有4%?,F在十年過去了,什么都沒變。專家指出,我國居民對蔬菜和水果的重視程度不夠,其攝入量并沒有隨著經濟水平的提高而增加。因此,應該大力鼓勵居民多吃蔬菜和水果。

針對國內消費者果蔬攝入不足的現象,百勝!中國R&D團隊根據其品牌的不同特點推出了多種果蔬菜品,并建議消費者在點餐時添加100克左右的果蔬。新的菜單系列將同時在肯德基、必勝客和塔可鐘的近6000家餐廳推出,并將逐步擴展到更多合格的門店。

另外,百勝!中國及其品牌還將推出一系列面向消費者的大眾化膳食營養活動,持續強化平衡膳食、均衡飲食的健康生活理念。如聯合科普營養信息平臺“中國好營養”將進行直播,為不同人群提供更好更科學的飲食習慣和健康生活方式指導,助力打造全民營養計劃。

“果蔬10推手行動計劃”并不是百勝推出的第一個營養健康倡議!中國。在此之前,百勝!中國作為中國餐飲連鎖行業的領軍企業,一直積極履行企業社會責任,攜手社會各界共同推進“健康中國營養第一”理念。

好吃!中國長期以來一直關注均衡營養的重要性。在菜單的研發上,通過不斷升級配方,豐富食材,引入烤、蒸、煮、炒、鐵板等多種烹飪方式,百勝!為顧客提供豐富的食物選擇,滿足均衡飲食的多樣化需求。比如在肯德基,早餐產品中約80%的非飲料餐是烘焙或者其他非油炸的烹飪方式。

此外,得益于強大的R&D和創新能力,通過打造線上名人產品,膳食多樣化的嘗試變得更加豐富有趣。比如去年,肯德基、必勝客、塔可鐘率先推出多種植物性肉制品,成為中國市場第一個采用植物性肉制品的西式餐飲品牌,為消費者提供了新奇的美食體驗。

除了更豐富的食材,百勝!中國繼續實行“三減”(即減鹽、減油、減糖)原則。以肯德基為例。通過創新研發,肯德基增加了無糖或低糖產品的選擇,優化了面包等原料的設計。從2018年到2020年底,肯德基減少了約118噸鹽。(2021年9月13日,上海)


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